大蒜是要上天的节奏,24小时内身体发生微

很多医生和营养师都说,

大蒜是地球上最健康的食物之一

你可能不信

但是事实就是如此

吃了5个烤大蒜后,

24小时内,

身体发生奇妙的变化!

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0-1小时:大蒜被消化

  在第一个小时里,大蒜在胃里消化,成为身体的食物。

2-4小时:对抗自由基

  大蒜可以帮助你的身体对抗自由基,以及消除你身体现有的肿瘤细胞。(请注意:我们每个人身体都自带肿瘤细胞,但并不是说你有这种细胞就患有癌症。)

4-6小时:燃烧脂肪

  身体的新陈代谢开始,大蒜会刺激去除多余的液体和燃烧体内储存的脂肪。

6-7个小时:杀死病毒、细菌

  大蒜的抗菌性能凸显,它的独特杀菌元素进入你的血液,开始杀死细菌和病毒。

6-10小时:抗氧化、衰老

  在此期间,大蒜的营养已经发挥了重要作用,可保护身体细胞免受氧化。(注意:细胞被氧化是身体真正衰老的开始。)

10-24小时:深度清洁

  大蒜在体内开始深度清洁的过程,包括以下过程:

大蒜在体内开始深度清洁的过程,包括以下过程:

1、大蒜可以帮助你调节胆固醇水平;

2、它将清洁你的动脉和保护身体免受心血管疾病;

3、大蒜还可降低和提高血压水平(双向调节血压);

4、大蒜有助于防止重金属进入你的身体;

5、大蒜还可以帮助你提高骨骼强度;

6、由于其高营养成分,大蒜能帮助你消除疲劳;

7、它可以提高运动能力;

8、它能帮助你改善细胞的寿命。

大蒜是个宝,

这些妙用99%的人不知道!

大蒜作用:

1、抗菌消炎

大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。

2、抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率。

3、抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。

蒜这样吃才算不浪费最好做成蒜泥

大蒜最适宜生吃,而且最好捣成蒜泥食用,而不是蒜末。还要先在空气中放置10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,在食用时才能最大限度地体现出它的营养保健价值。

在做凉拌菜时加入一些蒜泥,不仅提味,大蒜还可以起到暖胃的效果。用蒜蓉和醋、芝麻酱拌成的蒜汁,也是拌凉菜最佳组合,很提鲜;大蒜切碎和肉馅搭配,做成各种含馅的食品既营养又美味。另外,炖猪牛羊肉加蒜,还能促使脂肪析出,食用时减少脂肪的摄入量。

蒜比较怕热

大蒜素遇热会很快分解,因此烹调时不宜久煮、煎、炸、炒。因此炒菜时,应起锅前再放入蒜末或蒜片,既增加菜肴美味,又不损失大蒜的营养成分。在煮肉、炖鱼时加入一些大蒜瓣,能够解腥味、去异味,并调节菜品的味道。

肉和蒜是一对

瘦肉中的维生素B1不稳定,易随尿液排出体外,如和蒜一起吃,则瘦肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素,就能提高瘦肉中维生素B1的含量,同时也延长维生素B1在人体内的停留时间,提高其在胃肠道的吸收率和利用率。所以,吃肉时适量吃一点大蒜,最好是打碎成蒜泥吃,既可解油腻、助消化,又能让营养吸收达到事半功倍的效果。

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