郭龙宗沙门氏菌的特性决定了其防控难度

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禽沙门氏菌病是由沙门氏菌属种的一种沙门氏菌所引起的禽类的急性或慢性疾病的总称。由鸡白痢沙门氏菌所引起的称为鸡白痢,由鸡伤寒沙门氏菌引起的成为禽伤寒,有其他有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起的禽类疾病则统称为禽副伤寒。禽沙门氏菌病在世界各地普遍存在,对养禽业的危害性很大。沙门氏菌病,作为能够垂直传播的疾病,一直是种禽生产企业防控的重点疾病之一。日前,山东益生种畜禽股份有限公司技术总监郭龙宗做了《沙门氏菌病对家禽业的危害与防控》的讲座。

山东益生种畜禽股份有限公司技术总监郭龙宗

郭龙宗提到,疫病净化对育种公司要求非常高,脱离品种、品系、遗传背景等因素探究疾病的过程并不科学,这也是摆在不同品种种鸡公司面前的一大难题。沙门氏菌有多个血清型,不同血清型的沙门氏菌临床症状、剖检变化有所不同,鸡白痢、禽伤寒、禽副伤寒,虽然由不同种沙门氏菌感染造成,但是有些临床症状相似,现场很难做出鉴别诊断。沙门氏菌从曾祖代到商品代垂直传播的辐射危害大,净化该病意义重大。在疫病净化中,我国也逐渐与国外接轨,制定了疫病的防治规划,将种禽沙门氏菌病的净化提上日程。沙门氏菌具有极强的适应能力,分布广泛。沙门氏菌有的专对人类致病,有的只对动物致病,也有对人和动物都致病。依据其对宿主的感染范围不同,沙门氏菌还可以分为宿主适应血清型和非宿主适应血清型;根据有无鞭毛的不同,又可以将它分为有运动性沙门氏菌、无运动性沙门氏菌。郭龙宗强调,检测数据应该在了解临床症状的基础上综合分析,不能脱离实际。不同型的沙门氏菌特性不一,然而它们的共同点是,都无法被疫苗、药物根除。要彻底根除所有的沙门氏菌是一项非常艰巨且长期的工作。多环节的规范控制、良好的饲养管理方案和危害关键点控制计划是养殖企业所应该具备的。对于生产鸡群,良好的管理方案或关键点主要包括:减少或去除饲料中的沙门氏菌、对阳性鸡舍进行多次彻底的消毒、使用新垫料、使用疫苗免疫、定期进行适当的药物保健、严格种蛋管理、孵化厅卫生、可以考虑对雏鸡使用竞争排斥细菌、害虫控制(鼠类、甲虫、苍蝇等)等。关于鸡白痢、禽伤寒传播的途径里面,郭龙宗认为把控经受精蛋垂直传播的这个途径最为重要,所以种蛋收集、储存、运输过程中的消毒工作,是每个基层管理者需要特别重视的工作。在疫苗免疫效果不是特别确实的情况下,郭龙宗表示,不能完全忽视抗生素的作用。抗生素的使用虽然有其局限性,但在种鸡生产的关键节点使用,可以减少鸡群排毒,提高种蛋和雏鸡的质量。

面对疾病,养殖业当下除了构建良好的生物安全体系,也应当在抗生素的帮助下,慢慢度过禁抗减抗的时期。

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