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讲座预告伤寒杂病论中的食物与调料
《伤寒杂病论》中的食物与调料
药膳是一门美妙的艺术,中医药学对药膳有着独特的贡献。医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,更为我们提供了众多的食物与调料。让我们跟随着谭天阳师兄的脚步,以生姜、葱、醋、桂枝为例,从三部六病学说的角度,一起领略医圣药方中使用食物与调料的智慧!
内容简介:
一最早期的人类饮食需要调料吗
二食物的味道与人的食欲
三医圣方药中的食物调料—生姜
1生姜的厨房应用
2医圣方药(从三部六病角度解读)
生姜泻心汤
3吃姜需要去皮吗?
4“冬吃萝卜夏吃姜”是什么意思?
四医圣方药中的食物调料—葱
1葱的简介
2医圣方药(从三部六病角度解读)
2.1旋复花汤
2.2如何理解“诸花皆升,旋复花独降”?
2.3白通汤
3葱的食宜与食忌
五医圣方药中的食物调料—醋
1醋的厨房应用
2医圣方药(从三部六病角度解读)
苦酒汤
3服药期间能喝醋吗?
4情侣间“吃醋”从何而来?
六医圣方药中的食物调料—桂枝
1桂树的由来
2桂、桂枝、桂皮、桂心和肉桂的区别
3医圣方药
桂枝汤的药物预处理与煎煮方法
主讲人:谭天阳,北京中医药大学硕士研究生,中医三部六病医学流派二代传承弟子。曾任北京中医药大学三部六病学社副社长,现任北京中医药大学学生学术联盟理事长。
时间:年11月18日(本周日)
9:00-11:30
地点:良乡校区教
北京中医药大学
三部六病学社
古为今用,洋为中用
推陈出新,缺者创新
编辑:于广浩
审核:于靖、王艳
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