对症咳嗽的12个食疗方

作者：郭丽娜

医院临床营养科主任/副主任营养师

世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会常务理事/中国中西医结合学会营养学专业委员会常务委员/中华中医药学会药膳分会委员/广东省营养学会理事/《中国临床营养网》专家顾问等。

专业擅长：主要擅长各种常见疾病营养治疗、妇女儿童保健、中医食疗药膳保健等方面。

本文摘自郭丽娜主任的书籍：《对症靓汤》

已授权《中国临床营养网》发布

咳嗽是一种常见的症状，虽不致命，但却非常恼人，不单影响日常工作休息，有时还会影响睡眠，让人提不起精神。这个时候妈妈们肯定会想，我应该煲一煲什么靓汤呢？其实无论新咳、久咳，我们都可以找到适合自己的汤水来喝。

汤水当中味道又好，效果又佳的很多是以润肺止咳为主，所以如果是干咳，咽喉又老是感到干燥，觉得喝水也缓解不了的就比较适合用汤水来缓解。在正式传授汤方前，敲黑板先集中注意力看看有哪些止咳的食材药材。磨刀不误砍柴工嘛~

1.北杏读成“不幸”，止咳也润肠通便

杏仁有两种，一种是苦杏仁（北杏，用粤语读就是“不幸”，所以味道会偏苦，这样就能轻易记住了），一种是甜杏仁（南杏）。

对于止咳效果，北杏会比南杏要好，但是北杏有微毒，所以通常用作药，平常煲汤多选择南杏，又或者南北杏混用，北杏占1/4~1/2就差不多了。喝了杏仁汤吃了杏仁渣，除了咳嗽好一点以外，你还会觉得第二天的排便特别顺畅。因为杏仁除了止咳平喘的效果以外，还可润肠通便，大便干燥难下的也不妨试试哦。

2.霸王花专克干咳有热

霸王花在广东、广西一带会比较常见，有新鲜的也有晒干的，都可以使用。

霸王花性微寒，对于干咳有热的比较适合。就好像你发现咯出来的痰比较稠，颜色偏黄，那我就可以煲个霸王花汤啦。

3.鱼腥草适合痰多黄稠的咳嗽

鱼腥草因为有一股腥味故名，而这种味道正是有效成分之一，煮的时间太久就会挥发完了，所以鱼腥草不能久煎，煲汤的时候滚20分钟左右就差不多了。

入药多为干品，有时在市场上也可以买到新鲜的鱼腥草，通常煲汤用新鲜的比较好。它特别适用于咳嗽，痰多且很黄稠的时候；痰少了、好转了就应该停用。

喝完你会发现，小便量特别多，因为它还有利小便的功能。

（图片来源：

最新文章