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健康科普把好病从口入,谨防夏季肠道传
啤酒烧烤小龙虾，夜市喧嚣大排档，夏季如约而至，在享受美食的同时，也要呵护自身健康，注意饮食卫生避免夏季肠道传染病的发生。
下面为您介绍几种常见的肠道传染病相关知识。
细菌性痢疾
细菌性痢疾简称菌痢，亦称为志贺菌病，是志贺菌属（痢疾杆菌）引起的肠道传染病。临床表现主要有发热、腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便，同时伴有全身毒血症症状，严重者可引发感染性休克和（或）中毒性脑病。菌痢常年散发，夏秋多见，是我国的常见病、多发病。本病有有效的抗菌药治疗，治愈率高。
预防措施
1.管理传染源
及时发现患者和带菌者，并进行有效隔离和彻底治疗。
2.切断传播途径
饭前便后及时洗手，养生良好的卫生习惯，尤其应注意饮食和饮水的卫生情况。
3.保护易感人群
口服活菌苗可使人体获得免疫性，免疫期可维持6～12个月。
细菌性痢疾简称菌痢，亦称为志贺菌病，是志贺菌属（痢疾杆菌）引起的肠道传染病。临床表现主要有发热、腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便，同时伴有全身毒血症症状，严重者可引发感染性休克和（或）中毒性脑病。菌痢常年散发，夏秋多见，是我国的常见病、多发病。本病有有效的抗菌药治疗，治愈率高。
预防措施
1.管理传染源
及时发现患者和带菌者，并进行有效隔离和彻底治疗。
2.切断传播途径
饭前便后及时洗手，养生良好的卫生习惯，尤其应注意饮食和饮水的卫生情况。
3.保护易感人群
口服活菌苗可使人体获得免疫性，免疫期可维持6～12个月。
伤寒
由伤寒沙门菌引起的急性肠道传染病。有持续性高热（40～41℃）为时1～2周以上，玫瑰疹，肝脾肿大等症状。
预防措施
除了预防个人、饮食卫生外，注射疫苗也是预防伤寒的重要手段。
副伤寒
副伤寒是由副伤寒甲、乙、丙三种沙门杆菌引起的急性传染病。副伤寒甲、乙的临床表现与伤寒相似，但病情更轻、病程较短，副伤寒丙的临床表现较为特殊，可表现为轻型伤寒、急性胃肠炎或脓毒血症。
预防措施
1.管理传染源
及时发现患者和带菌者，并进行有效隔离和彻底治疗。
2.切断传播途径
饭前便后及时洗手，养生良好的卫生习惯，尤其应注意饮食和饮水的卫生情况。
3.保护易感人群
口服活菌苗可使人体获得免疫性，免疫期可维持6～12个月。
沙门氏菌
沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。
预防措施
⑴控制传染源
①对急性期病人应予隔离，恢复期病人或慢性带菌者应暂时调离饮食或幼托工作。
②饲养的家禽、家畜应注意避免沙门氏菌感染，饲料也不能受该菌污染。
③妥善处理病人和动物的排泄物，保护水源。
④不进食病畜、病禽的肉及内脏等。
⑵切断传播途径
①注意饮食、饮水卫生。炊具、食具必须经常清洗、消毒，生熟食要分容器，切割时要分刀、分板。食用时要煮熟煮透。不喝生水。
②注意食品的加工管理。对牲畜的屠宰要定期进行卫生检查，屠宰过程要遵守卫生操作规程，以避免肠道细菌污染肉类。在肉类、牛奶等加工、运输、贮藏过程中必须注意清洁、消毒。
总而言之
夏季预防肠道传染病，需牢记：勤洗手、吃熟食、喝开水、勤通风、晒衣被、灭苍蝇。
（1）饭前便后要洗手。
（2）不吃不洁、生的或半生食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其是贝壳与甲壳类海产品；隔夜食物尽量不要吃，吃前一定要彻底加热。
（3）不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。
（4）生熟食品分开存放，生熟食具用具分开使用，防止交叉污染。
（5）加强教室、居室等环境空气流通。
（6）勤晒衣被。
（7）保持室内外环境卫生，消除和控制苍蝇孳生地；采取各种措施消灭苍蝇、蟑螂、老鼠。
排版：钟良富
审核：胡斌
青村镇社区卫生服务中心
订阅号：QCWSDYH
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