淡雅系菊花盛放莫愁湖

淡雅系菊花 　　近日去莫愁湖公园的游客，从南门入园的话，一定看到了各种深浅不一的绿色菊花以及白色菊花布满了展台。这些菊花有白色的、深绿色的、浅绿色的、还有黄绿色的……云中淡雅深绿色的有春水绿波、滴翠、绿云，春水绿波半开的花朵颜色较深，为深深的黄绿色，盛开时花瓣颜色渐变，花的中心颜色深绿，比丝状略粗的花瓣弯曲着朝四周伸展，外延花瓣越来越白，仿佛水面绿波泛光。滴翠的花型有点类似太阳菊，不过比太阳菊的花朵更紧密些，它的绿也是名副其实的翠绿了。绿云花色老绿，中细管瓣，花属舞环型。外部花瓣直伸，开敞后稍下垂，瓣端有勾环卷曲。似朵朵彩云，花色变淡，绿中透白。浅绿色的有绿牡丹，花开时，外部花瓣浅绿，中部花瓣翠绿向上卷曲。心瓣浓绿正抱，整个花冠严谨、呈扁球状。初开时，花色碧绿如玉，晶莹欲滴；日晒后绿中透黄，光彩夺目。黄绿色的有碧玉簪、汉白吐玉，碧玉簪花丝挺拔，黄绿色渐变白色，如一根根玉簪插在绿发间。汉白吐玉的颜色则是中间部分的花瓣为黄绿偏黄。在一盆盆绿色菊花中有一盆萝卜丝状的紫色菊花娇羞地伴在中间，不小心看去，居然发现其中有一朵菊花竟然被周围的绿菊染绿了一半，这朵菊花的中间部分是泛着绿的黄绿色，它一半花丝是粉紫色，另外一半花丝是由黄绿色向白色渐变。形态特征花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外围为数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。河南产者称怀菊花，安徽产者称滁菊花或亳菊花，浙江产者称杭菊花，湖北福田河产者为福白菊。饮茶炮制菊花摘取花头后，上笼蒸3-5分钟后取出晒干，为杭菊花。碟形或扁球状，直径2.5-4cm，数个相连成片，总苞由3-4层苞片组成，苞片卵圆形或长椭圆形，舌状花数轮，类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，无腺点，管状花多数，黄色，外露，气清香，味甘，微苦。怀菊花：将花枝摘下，阴干后剪取花头。为不规则的球状或压扁状，直径1.5-3cm，离散，舌状花，类白色，径直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，管状花位于中央，为舌状花所隐藏，黄色。药用价值经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。繁殖栽培1.小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，但开花期较迟，从栽种到盛花期需天左右。2.大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。?荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝采制菊花11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。采回的鲜花应在竹匾内摊放20h左右，使鲜花散失部分水分，产生轻度萎凋，第二天开始蒸青。蒸青所需工具：铁锅1只，直径约66cm；加高的锅盖1只，盖高不低于50cm；木三角架1只，高度约55cm，分成5格；竹筛10只，直径约35cm，高5～6cm。装花蒸花：锅内放入约5kg水，用大火烧开，每次蒸花5筛，每筛内装入轻度萎凋的菊花月g，把5之装花的筛分别放在这蒸架的格子内，盖上锅盖，大火烧水，蒸5min左右，揭开锅盖，移出蒸筛，被蒸透的花朵已粘结成饼状，把它倒在室外帘子上逐步晒干。若与连续雨天，只好用烘笼炭火烘干，但产品香气低、质量差，还带有木炭异味。成品化的含水率为12%2%，晒得太干则花瓣易断碎；感度不足，水分含量近18%时，存放数天后则会产生黑霉烂心，成为残次品。







































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