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五谷杂粮最养人蔬菜瓜果能治病第二集
食疗是人们备受推崇的养生方法。中医认为很多常见的食物都有治病的功效。几种常见瓜果蔬菜的食疗功效和治疗功效。
10、柿子治疗鼻粘膜炎、膀胱炎、外伤出血
柿子是从古代就已被人们认识的果药之一。特别是干柿，无论是对由感冒引起的打喷嚏、流鼻涕的急性鼻炎，还是慢性粘膜炎，都有特效。柿子对治感冒之所以会有效，主要是葡萄糖、果糖、甘露醇、单宁酸、果胶、酯、胡萝卜素等成份在起作用。干柿子还有止渴、利尿、消炎作用，用于干柿子五六个，加4克黑芝麻，再加水毫升～毫升，煎至半量，1日分3次饮用，治疗膀胱炎有效。生吃柿子还可以醒酒。外伤出血，可将干柿嚼碎后整块敷在伤口处；治痔疮出血，将柿子烧成黑灰，每次取2克，用白开水服下，即有效。柿子含有丰富的肝糖和铁、维生素A、B、C等，是治疗贫血症的有效食物。
11、茄子治口腔炎
茄子原产印度，早在古代就被用于治疗破伤风、乳腺癌、痔疮、乳腺炎等疾病。对于口腔疾病也有效。尤其对口腔炎引起的口腔粘膜肿胀、糜烂，用茄蒂治疗，效果最好。方法是：以茄蒂五六个加水毫升，煎至半量，用煎汁漱口。
12、莲藕有消食、止渴、生肌的功效
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
13、海带纠正内分泌失调、消除乳腺增生
海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
14、丝瓜水治神经痛
丝瓜水的美容作用是为人们所熟知的。丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成份。实际上，丝瓜水的功效有多种，其中之一便是对神经痛有特效。在古代印度，释迦也把丝瓜水作为药物，治疗头痛、腹痛、神经痛以及呕吐等。若治疗神经痛，可把丝瓜水温热以后饮下，用量要根据症状而定，大约1日90毫升左右，或者用丝瓜茎里泌出的水抹患部。
15、香菇为“抗癌新兵”
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。
16、大蒜抑制肠胃炎
大蒜抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。
17、红薯治疗糖尿病
红薯，它含的纤维素也比较多。红薯的作用，治疗糖尿病来说，可以用克的红薯，加上适量的冬瓜，熬一点水，每天吃两次。第二个是也能够用来治便秘，用克的红薯，煮熟以后加上两片姜，再慢火熬一下，长期坚持吃，也能够治疗便秘。
18、醋可以开胃、养肝、强筋、暖骨、醒酒、消食、下气、辟邪、除臭
醋的功能是能够开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气，辟邪。也可以用来治疗原发性的高血压，用醋浸泡花生米，每一天晚上浸十粒，第二天早上吃，应该也是可以来调理血压了。并且醋也可以治疗狐臭，腋窝底下很臭，你用一点醋调一点石灰粉，先把狐臭的地方洗干净，再擦干它，再敷上醋调的石灰粉。这样的话，应该几次以后也就可以治好了。
