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喝口牛奶都伤胎这种致病菌太厉害,快看看你
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，绝大多数的沙门细菌会寄居在哺乳类、爬行类、鸟类、昆虫及人的胃肠道中，所以各种家禽、家畜在喂养、屠宰、运输、包装等加工处理过程中均有污染的机会。
人被感染，大多就是通过食物、饮水的方式。
沙门氏菌
为何会有如此强大的破坏力？
我们日常生活中常碰到的沙门氏菌是副伤寒沙门氏菌，这种菌本身分为两种，一种是非伤寒型沙门氏菌，另一种是伤寒型沙门氏菌。
非伤寒型沙门氏菌胃肠炎：通常有自限性，一般无症状的可以观察，不需要治疗，对于症状比较轻的，给予一般的补液对症支持治疗就好，若病情严重则需要根据患者情况采用抗生素等治疗。
伤寒型沙门氏菌：人类是唯一宿主，一旦被感染，会出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡，症状轻的话3-4天会消失，严重或者年老体弱及儿童会因抢救不及时而死亡。
据统计，在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒排第一。
作为孕妈该如何预防？1.吃肉、奶制品、蛋时一定要做熟，不要吃生的或者半生的；不要食用破损与破损后被污染的鸡蛋；选购鸡蛋时，避免购买三无产品。
2.新鲜的食物非常重要，别吃变质的。
3.买食物的时候一定要看看保质期。
4.买海鲜的时候一定要买新鲜的，如果没法分辨是否新鲜，那就控制一下自己的食欲吧。
5.不要把蛋、肉、奶等放在冰箱里的时间太长。
6.解冻食物的时候够当顿吃的就好，不要解冻的太多，更不要把解冻好的食物又重新放回冰箱。
7.如果出现拉肚子、呕吐等症状，最好跟其他人分开使用餐具，平时注意消毒、卫生。同样，如果家里人出现这些症状，也不要跟他共用餐具。
8.外出用餐时，避免接触生蛋的各类餐具，避免食用含不熟蛋类的各类食品。
9.如果情况严重，医院，别拖。
生活中
还有哪些问题需要注意？
除了沙门氏菌感染，前段时间还发生了一起黑木耳中毒事件。
7月27日，有位妈妈把泡发了两天的黑木耳焯水后凉拌给孩子吃，结果导致女儿住进了ICU。
入院一周多，孩子已经做了4次血浆置换，相当于把全身的血换了4次，可情况依然不容乐观！
常吃的黑木耳，为何会变成剧毒？
浙江省疾控中心对女孩做了血液检测后，确诊她血液中有米酵菌酸。
米酵菌酸跟沙门氏菌一样，可以引起食物中毒。
难道是长时间浸泡的黑木耳产生了米酵菌酸，导致孩子中毒？
为了证实这一想法，浙江省疾控中心和金华市疾控中心分别在各自实验室中，将女孩家剩下的干黑木耳，进行了模拟浸泡试验。
浸泡了5天，都未出现米酵菌酸！
最终，研究人员推断，让孩子中毒的，并不是黑木耳，而是他们家厨房可能本身就存在米酵菌酸。
例如浸泡时的容器中可能存在，或者浸泡的时候先接触了感染病菌的食物，然后又感染到了黑木耳上，导致中毒。
所以很多时候食物本身是没问题的，但在制作过程中，一不小心就会变成夺命杀手！
还有就是剩菜剩饭，也是细菌容易滋生的地方。
许多人喜欢将吃不完的剩饭剩菜放在冰箱里下顿吃，但有些食物搁置久了，会受霉菌素污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），如果患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素就更容易发生肝癌。
一盘新做好的菜不经过翻动就放冰箱里，亚硝酸盐的含量在第二天会从3mg/kg升高到7mg/kg，远高于国家标准。
所以偶尔吃一两次没关系，但如果长期吃天天吃，那么多的亚硝酸盐就容易诱发胃癌、食管癌。
还有一些腌制熏制类食物，孕妈也要少吃。
因为孕期孕妈觉得嘴里没味道，会吃点这些食物来开开胃，但这类食物中含有较多的亚硝酸盐、细菌，吃多了，对孕妈和胎宝宝都有影响。
最后，菌菌想说的是，所谓病从口入，对吃的东西，孕妈一定多点心。尤其是在气温比较高的时候，更易于细菌的繁殖和传播，那些过期、变质的食物，剩菜剩饭，该扔的就扔了吧。节约是好事，但如果因此吃出大问题，对孕妈来说就得不偿失了。排版：刘平铎
医学审核：李佳颖
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