衢江人病从口入赶ldquo筷

聚会用餐

你会使用公筷公勺吗？

让你使用公筷公勺的人

他（她）是真的矫情吗？

在这段特殊的日子里，我们养成了戴口罩、勤洗手、常通风等不少好习惯，但一些人对于公筷公勺的“力量”，可能还所知不多。

今天，小编专门采访了医生和专家，看看使用公筷公勺的科学依据。

Q

我们常说“病从口入”。哪些疾病容易通过一起进餐传染？

医院消化内科主任吾红光：常见可以通过口传染有幽门螺旋杆菌。它会通过口对口，一起吃饭如没有用公筷公匙易造成传染，引起胃病。另外如伤寒，副伤寒，细菌性痢疾，沙门氏菌，甲型病毒性肝炎，戊型病毒性肝炎也是通过口对口，一起进餐也容易被传染。

Q

上面说的那些胃肠道疾病、传染性疾病等，衢江地区患者多吗？

医院消化内科主任吾红光：非常肯定！本地区这样的胃肠疾病是比较多的，特别是胃肠道炎症性疾病，有一定季节性，如夏季，春秋季腹泻等。我们门诊病房几乎每天都会遇上，近期大约一天1-3例。

Q

如果我们都使用公勺公筷进餐，是否可以在一定程度上减少以上疾病传播？

衢江区疾控中心副主任赵瑞芳：是的。混用碗筷会引以一些通过消化道传染的疾病，比如上面说的幽门螺旋杆菌感染，它主要通过口口或粪口传播，感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺旋杆菌。欧美人由于习惯分餐制，所以该菌的感染率明显低于中国人。我们在不能分餐的时候，每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物，切断了传播渠道，相信病患会减少。

Q

培养公筷公勺的意识是否对于儿童身体健康更加重要？

衢江区疾控中心副主任赵瑞芳：有近一半的人体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。儿童胃功能发育尚未完善、控制胃酸分泌能力较差、免疫功能较低，如使用感染者的筷子，勺子喂食婴儿，极易将幽门螺旋杆菌传染给儿童。文明教育应该从小朋友抓起，3岁-6岁幼儿正是形成公共道德的关键时期，“公筷教育”也应从娃娃抓起。

小编感言：

使用“公筷公勺”可以保证不吃到别人的“口水菜”，所以这不是矫情，而是文明和卫生。既保护了自己，也保护了他人。公筷公勺，举手之劳，让我们立即行动起来，倡导吃饭新风尚、健康好习惯！

图片丨南浔新闻人民日报浙江省文明办

文字丨臧诚毛方婷

编辑丨臧诚

亲～点“在看”、转发、留言

都是对衢江发布的鼓励和支持哦！

转载请注明：http://www.holkv.com/wadzz/11589.html